Landsmøte og årsmøter i 2026
30.01.26 16:00
av Tine S. Østby
Få tips og inspirasjon med vårt gratis nyhetsbrev!
Symptomer
Spis deg friskere
Forskning
Konferansen - Mat, Hjernen & Psykisk Helse
Mat & atferds hjelpetelefon
27.11.24 01:00
av Tine S. Østby
Mat & atferd tilbyr fra høsten 2024 en døgnåpen hjelpetelefon.
Omega-3 og antioksidanter ved schizofreni
06.03.26 11:07
av Tine S. Østby
En randomisert placebokontrollert studie.
19. mars - Årsmøte Vestland
27.02.26 09:04
av Tine S. Østby
Velkommen til Årsmøte i Bergen, 19. mars 2026.
Autisme, ADHD og atferdsutfordringer hos barn
06.02.26 12:28
av Tine S. Østby
– forståelse, kartlegging og helhetlige tiltak
Julewebinar 15. des 2025 - Opptak
16.12.25 12:35
av Tine S. Østby
Se opptak av julewebinaret 15. des 2025 - Julemat uten Ultraprosessert - slik gjør du det enkelt!
Bli med på årets Høstkonferansen 1. - 2. nov 2025!
10.10.25 12:42
av Tine S. Østby
Høsten er her – det er tid for eventyr, ny kunnskap og spennende møter på den populære HØSTKONFERANSEN, som i år fyller 15 år!
Likepersonkurs - online
10.09.25 15:04
av Tine S. Østby
Her finner du del 1 og 2 av Mat & atferds Likepersonskurs.
Artikkelsamling av lege Karl Ludvig Reichelt m.fl.
10.09.25 10:35
av Tine S. Østby
Mat & atferd er i stor grad basert på overlege Karl Ludvig Reichelts forskning på peptider i urin. Her finner du relevante artikler fra denne forskningen.
Syltede rødbeter
25.08.25 08:50
av Tine S. Østby
Godt for ganen og godt for tarmen!
Hjemmelaget surkål
25.08.25 08:31
av Tine S. Østby
Om du er helt ny på fermentering, så er hjemmelaget surkål et godt sted å starte!
Slik kartlegger du matreaksjoner på en trygg måte
15.08.25 10:04
av Tine S. Østby
Mistenker du at maten gir deg plager? Slik finner du ut av det.
Høstkonferansen med Lille Måne 1.-2. nov 2025
11.08.25 11:10
av Tine S. Østby
Spennende og lærerike foredrag, god mat, mange hyggelige mennesker og god stemning på River Quality Hotell i Drammen.
Svar fra partiene om mat, tarm og uro i skolen
06.08.25 02:00
av Tine S. Østby
Vi har begynt å få svar fra de ulike partiene som er på valg, på de 2 spørsmålene som vi sendte dem om temaet mat, tarm og uro i skolen.
Hva mener partiene om mat, tarm og uro i skolen?
29.07.25 11:21
av Tine S. Østby
Vi har sendt en mail til alle partier som stiller til Stortingsvalg i år og bedt om svar på følgende spørsmål.
ADHD/hyperaktivitet og cøliaki
23.07.25 10:10
av Tine S. Østby
Her har de undersøkt 67 menn i alder 7-42 år, og funnet at 10 av dem hadde cøliaki. Etter glutenfritt kosthold, ble alle bedre. Undersøkelsen konkluderer med at alle som har ADHD bør undersøkes for cøliaki.
.png?autorotate=true&width=1920&height=1080)
Onlinekurs- Næringsrikt på gluten- og melkefritt
27.06.25 17:17
av Tine S. Østby
I dette kurset får du gode tips til hvordan du kan spise sunt og næringsrikt på gluten- og melkefritt kosthold.
Diett og autisme – hva sier erfaringene?
19.06.25 10:23
av Tine S. Østby
Hva skjer når personer med autisme og på autismespekteret tester ulike dietter for å lindre symptomer? En stor spørreundersøkelse med over 800 deltakere viser at mange opplever små, men merkbare forbedringer med kostholdsendringer, og at bivirkningene er få. Her får du en oppsummering av hva de prøvde – og hva som virket best.👇
Hjemmelaget granola - gluten- og melkefri
12.06.25 16:23
av Tine S. Østby
Her har du en god basisoppskrift på hjemmelaget granola!
.png?autorotate=true&width=1920&height=1080)
Godt oppmøte på medlemsmøte i Oslo 22. mai!
10.06.25 11:10
av Tine S. Østby
Det var et vellykket medlemsmøte på Litteraturhuset i Oslo 22. mai!
Hjemmelaget melkefri "kremost"
05.05.25 11:33
av Tine S. Østby
Pålegg av cashewnøtter – ost med variasjon.
Podcast med lege Berit Nordstrand
28.03.25 14:54
av Tine S. Østby
I denne episoden har vi en hyggelig og lærerik prat med lege og forfatter Berit Nordstrand, som er aktuell med boken På lag med magen. 🌱
Bokanmeldelse- "På lag med magen"
28.03.25 14:08
av Tine S. Østby
Berit Nordstrand er ut med ny bok - "På lag med magen".
Podcastepisode 15 - med biolog Ann-Marie Lidmark
05.03.25 10:27
av Tine S. Østby
I denne podcastepisoden blir vi bedre kjent med biolog og forfatter Ann-Marie Lidmark fra Sverige, som ga ut boken Frisk uten mediciner: om ADHD och Autism i 2016.
Landsmøte 26.-27. april 2025
19.02.25 01:00
av Tine S. Østby
Landsmøtet arrangers på Garder Kurs- og konferansesenter og på Zoom. Sakspapirer blir lagt ut innen 7. april 2025.
Fettet som hjernen vil ha
17.02.25 13:13
av Tine S. Østby
Sist jeg skrev om fett, var det i forbindelse med jula og om vi skulle ha dårlig samvittighet for å spise feit mat (1). Denne gangen vil jeg skrive om hva slags fett som er bra for hjernen og hvordan hjernens behov kolliderere med de kostrådene vi får fra våre myndigheter.
Podcastepisode 14 - fertilitet m.m. med Margit Vea
14.02.25 10:42
av Tine S. Østby
Temaet i denne episoden er fertilitet, graviditet og amming, og det er jo ganske passene på valentinsdagen!
Oppsummert fermenteringskurs 19.11.2024
12.02.25 08:15
av Tine S. Østby
Det ble arrangert et fullsatt fermenteringskurs i Trondheim 19. nov 2024 sammen med Andreas Dønåsen!
Rabatt på Tunsbergdagene 2025
10.02.25 13:54
av Tine S. Østby
28.-30 mars kan du bli med på konferansen Tunsbergdagene, som i år er i samarbeid med paradigmepodden! Er vi midt i et paradigmeskifte når det gjelder synet på helse?
Kostholdets betydning for helsen
07.02.25 15:36
av Tine S. Østby
Hanne-Sofie Lilletvedt har vært aktivt medlem i Mat & atferd siden oppstarten, og før dette i Feingoldforeningen. Les hennes og hennes sønn reise med endring av kosthold og hva som har fungert hos dem.
Podcastepisode 13 - Med ernæringspsykiater
07.02.25 08:19
av Tine S. Østby
I denne episoden blir vi bedre kjent med snart ferdigutdannet psykiater, Simen Løseth, og hans tanker rundt kosthold og mental helse.
Podcastepisode 12 - Fett og kostholdsrådene
31.01.25 15:32
av Tine S. Østby
I denne episoden, del 2 av kostholdsrådene setter Mat & atferd lys på problematikken rundt temaet fett i de nye kostholdrådene.
Kunnskapsoppsummering kosthold og mental helse
24.01.25 12:31
av Tine S. Østby
Interessant kunnskapsoppsummering fra 2022.
Hvordan lykkes med kostomlegging for godt!
16.01.25 16:42
av Tine S. Østby
Nytt år og nye muligheter, og du er klar for å lykkes med kostomlegging!
Praktisk info for likepersoner
13.01.25 01:00
av Tine S. Østby
Her finner du skjema og praktisk info for deg som er likeperson.
Kunnskapsoppsummering for autisme
02.01.25 10:29
av Tine S. Østby
En viktig kunnskapsoppsummering fra 2010, som er like relevant i dag.
.png?autorotate=true&width=1920&height=1080)
Likepersoner - oversikt
30.12.24 10:31
av Tine S. Østby
Her finner du oversikt over godkjente likepersoner du kan kontakte.
Opptak webinar 16.12.2024
17.12.24 11:10
av Tine S. Østby
Se opptak av "Fordeler og ulemper med faste, badstu og kuldeeksponering"!
Ny samarbeidspartner - Vivibene.no
13.12.24 10:21
av Tine S. Østby
Vi ønsker vår nye samarbeidspartner velkommen!
Podcastepisode 11 - Ikke et fett med Vivian Veum
06.12.24 01:00
av Tine S. Østby
Episode 11 med dr i ernæring og fedmeproblematikk Vivian L. Veum.
Bli medlem til kampanjepris!
04.12.24 13:04
av Tine S. Østby
Bli medlem til kampanjepris og få medlemskap ut 2024 + hele 2025
Webinaropptak Food Solutions for food intolerances
01.12.24 17:20
av Tine S. Østby
Se opptaket fra 30.11.2024 her.
Opptak Webinar 27.11.2024
28.11.24 08:50
av Tine S. Østby
Gikk du glipp av webinaret med Eva Fjeldstad, Vivian L. Veum og Margit Vea? Nå kan du som medlem se opptaket!
Podcastepisode 10 - Rosenrot og kosthold
22.11.24 14:05
av Tine S. Østby
I denne episoden har vi ikke bare med oss forfatter og rådgiver Margit Vea, men også to av hennes kunder som har testet ut rosenrottinktur og endring av kosthold!
Podcastepisode 9 med dr. Erik Hexeberg!
Lær mer om hjernetåke og hva du kan gjøre for å kvitte deg med den, med Dr. Erik Hexeberg!
Studie Autisme og kostholdsintervensjon
06.11.24 15:33
av Tine S. Østby
Studien "ScanBrit" er en banebrytende randomisert, kontrollert og enkeltblindet undersøkelse som dokumenterer potensialet til en gluten- og kaseinfri diett for barn med autismespekterforstyrrelser (ASD).
Episode 8 - Kostholdsrådene og ultraprosessert mat
I denne episoden setter Mat & atferd lys på problematikken rundt tilsetningsstoffer, ultraprosessert mat og lekk tarm, og det manglende fokuset på dette i de nye kostholdrådene.
Rabattkode (25%) på Lille Månes Høstkonferanse!
09.10.24 11:41
av Tine S. Østby
Få med deg Høstkonferansen i Drammen, 26.-27. oktober 2024! Ikke medlem? Meld deg inn til kampanjepris nå for tilgang til rabattkoden i denne artikkelen.
Lokale Arrangement Høst 2024
08.10.24 15:38
av Tine S. Østby
Foredrag om tarmen, fermenteringskurs og julebord - Sjekk ut høstens lokale arrangement!
Foredrag "Vår fantastiske tarm" nov 2024 i Oslo
04.10.24 02:00
av Tine S. Østby
Eva skal holde et lærerikt foredrag på Hellerud (Oslo), hvor hun tar for seg viktigheten av god tarmhelse, og hva dette betyr for at vi skal fungere godt både fysisk og psykisk!
.png?autorotate=true&width=1920&height=1080)
Arnika.no - ny samarbeidspartner!
27.09.24 10:33
av Tine S. Østby
Vi er glade for å ønske arnika.no som ny samarbeidspartner hos oss!
ADHD - Ikke medisinske tiltak - Debatt
19.09.24 10:31
av Tine S. Østby
Debattinnlegg avvist av Aftenposten 17. sept 2024
.png?autorotate=true&width=1920&height=1080)
Bananpannekaker uten gluten, melk og egg
16.09.24 13:34
av Tine S. Østby
Denne oppskriften er inspirert av bokhvetepannekakene på Vegetarbloggen.
Podcastepisode 7
12.09.24 02:00
av Tine S. Østby
Psykiske sykdommer er ikke psykiske.. Hva lege Geir Flatabø mener med dette får du vite i denne podcastepisoden! Pluss masse nyttig og interessant om vitamin D.
Et lite soppkurs
06.09.24 10:39
av Tine S. Østby
Sopptips fra terapeut og forfatter Eva Fjeldstad!
Hurra - Jeg har matintoleranse!
04.09.24 14:13
av Tine S. Østby
Etter mange år med depresjoner, overvekt og dårlig selvbilde, tok livet en vending til det bedre.
Nå er livet godt - en pasienthistorie
04.09.24 14:02
av Tine S. Østby
Bjarte Aasland ble intervjuet av Margunn Ree Michelsen i Bergens Tidende i 2009, men artikkelen kom aldri på trykk. Vi har fått tilgang til artikkelen av Bjarte og du har nå anledning til å lese den her.
Cøliaki, glutensensitivitet og proteinintoleranse
31.08.24 02:00
av Tine S. Østby
Hva er forskjellen på cøliaki, ikke-cøliakisk glutenintoleranse og en proteinintoleranse.
Oppskriftshefter
28.08.24 14:47
av Tine S. Østby
Her finner du oppskriftsheftene.
Mat & atferds likepersonstelefon åpen hver onsdag!
21.08.24 14:15
av Tine S. Østby
Hver onsdag kan du ringe vår likepersonstelefon.
Podcastepisode 6 - med FunkMedMat
15.08.24 02:00
av Tine S. Østby
Bli kjent med de dyktige damene i FunkMedMat og hør deres erfaringer med omlegging av kosthold for barn og unge!
Workshop - Glutenfri baking
07.08.24 12:16
av Tine S. Østby
Lær å bake lys grunndeig og havresnipper! Workshoppen varer ca 1,5 time. Oppskriftene kan lastes ned som pdf.
Modul 1 - Leksjon 1 - Karbohydrater
07.08.24 02:00
av Tine S. Østby
Lær nyttig info om makronæringsstoffet - karbohydrater!
Modul 2 - Leksjon 1 - Du er også det du fordøyer
31.07.24 02:00
av Tine S. Østby
Du er ikke bare det du spiser, men også det du fordøyer.
Modul 2 - Leksjon 2 - Allergi og intoleranser
30.07.24 02:00
av Tine S. Østby
Lær forskjellen på allergi og intoleranser.
Webinar 24.06.2024 med EU Biotek
24.06.24 02:00
av Tine S. Østby
Aktuelle tester ved psykiske plager og atferdsutfordringer med vår nye samarbeidspartner, EU Biotek.
.png?autorotate=true&width=1920&height=1080)
Alle vet ungdommen drikker energidrikker…
Alle vet at ungdommen drikker litervis med energidrikk, både med sukker og med søtstoff Alle vet hvorfor de drikker. Gjør samfunnet noe med det?
Podcastepisode 5 - med Maren Kvalvaag-Westad
20.06.24 02:00
av Tine S. Østby
Etter denne episoden sørger du for å få i deg omega3 og ikke minst vite HVILKEN omega3 type du bør ha fokus på.
Podcastepisode 4 - med Margit Vea
13.06.24 02:00
av Tine S. Østby
Få med deg denne episoden med forfatter og kursholder, Margit Vea!
Medlemsfordeler og rabattkoder
01.06.24 02:00
av Tine S. Østby
Her finner du alle dine medlemsfordeler og rabattkoder.
Modul 5 - Leksjon 1 - Alternativer til gluten/korn
31.05.24 02:00
av Tine S. Østby
Lær hvilke alternativer du kan bruke til gluten og korn og gode baktips.
Modul 5 - Leksjon 2 - Alternativer til melk
30.05.24 02:00
av Tine S. Østby
Lær mer om og få gode tips til alternativer til melkeprodukter.
Modul 5 - Leksjon 3 - Hvor begynner du?
29.05.24 02:00
av Tine S. Østby
Få gode tips til hvor du kan begynne når du skal legge om til et gluten- og melkefritt kosthold.
Modul 5 - Leksjon 4 - Måltider i hverdagen
27.05.24 02:00
av Tine S. Østby
Få praktiske tips til måltider i hverdagen i denne leksjonen.
Høringssvar – Nasjonale kostråd for god helse og g
Ved gjennomlesing av forslaget til de nye kostholdsrådene, finner vi mange ting å gripe fatt i.
.png?autorotate=true&width=1920&height=1080)
Podcastepisode 3 - med Merete Askim
23.05.24 02:00
av Tine S. Østby
En engasjerende episode med tidligere styreleder og nestleder, høgskolelektor EM og ernæringsfysiolog, Merete Askim.
Modul 5 - Leksjon 5 - Oppskrifter/maler/lister
23.05.24 02:00
av Tine S. Østby
Oppskriftshefter, måltidsplanlegger m.m.
Ny podcast!
Nysgjerrig på hvordan maten du spiser kan påvirke din mentale (og fysiske) helse?
Podcastepisode 2 - Med Eva Fjeldstad
09.05.24 02:00
av Tine S. Østby
En god prat med styreleder og terapeut Eva Fjeldstad.
.png?autorotate=true&width=1920&height=1080)
Podcastepisode 1 - Med Geir Flatabø
12.04.24 02:00
av Tine S. Østby
Det var her det hele startet.
Webinar - 4. mars 2024 - Moderne industrimat
04.03.24 01:00
av Tine S. Østby
ÅPENT OPPTAK FOR ALLE! Lær mer om ultraprosessert mat og dens uheldige effekter, og få gode, praktiske mattips til slutt som styrker tarmflora og en god mental helse.
Webinar 07.02.2024 - Omega3 med Maren
07.02.24 01:00
av Tine S. Østby
Dette webinaret med Maren Kvalvaag-Westad om Omega3 og med viktige mineraler og vitaminer vil du ikke gå glipp av!
Webinar - 17.01.2024 - Matallergi/Matintoleranser
17.01.24 01:00
av Tine S. Østby
Lær mer om matallergi og intoleranser samt litt om vegankost med ernæringsfysiolog, Merete Askim.
Webinar - 13.12.2023 - Fettvett
13.12.23 01:00
av Tine S. Østby
Bli trygg på hvilke fettkilder som er bra for deg og hvilke du skal styre unna! Med Vivian L. Veum, dr i ernæring og fedmeproblematikk.
Webinar - 29.11.2023 - Tarm-hjerne connection
29.11.23 01:00
av Tine S. Østby
Lær om sammenhengen mellom tarm, hjerne og psykisk helse i dette webinaret med terapeut og forfatter, Eva Fjeldstad!
Melkesyregjæring av grønnsaker - Leksjon 1
02.10.23 02:00
av Tine S. Østby
Leksjon 1 - Om melkesyregjærede grønnsaker og hvorfor dette er bra for oss!
Melkesyregjæring av grønnsaker - Leksjon 2
29.09.23 02:00
av Tine S. Østby
Lær å melkesyregjære grønnsaker i dette minikurset! Godt for tarmen og godt for immunforsvaret!
Bokanmeldelse av "Den grønne diabetesboka"
01.09.23 02:00
av Tine S. Østby
De har gjort det igjen! Gunn-Karin Sakariassen og Hege Hasler Barhaughøgda har laget nok en innholdsrik og fristende kokebok.
Bokanmeldelse av "Ut av hjernetåken"
23.07.23 02:00
av Tine S. Østby
Hjernetåke er ingen medisinsk diagnose, men et ord legene Hexeberg stadig har fått høre som et symptom hos sine pasienter.
Tilsetningsstoff, ikke-næringsstoff ++
23.06.23 02:00
av Tine S. Østby
Tilsetningsstoff, ikke-næringsstoff, biokjemiske variasjoner og helse
Fagkongressen Psykisk Helse 2023
09.06.23 02:00
av Tine S. Østby
Vår nestleder Merete Askim og mangeårige medlem Ingrid Meltzer deltok på Faglig Forums årlige kongress, Psykisk Helse, 5.-7. juni 2023.
Veganske sjokoladekjeks med kun 4 ingredienser
02.06.23 02:00
av Tine S. Østby
Gluten-, melkefri og veganske sjokoladekjeks med kun 4 ingredienser
Hjemmelaget mandelmelk
13.05.23 02:00
av Tine S. Østby
Hjemmelaget mandelmelk er supert å lage selv og her har du en enkel oppskrift.
Hjemmelaget havremelk
12.05.23 02:00
av Tine S. Østby
Lag havremelken din selv med denne enkle oppskriften!
Webinar - 19.04.2023 - Kosthold for barn og unge
19.04.23 02:00
av Tine S. Østby
Kosthold som styrker læring og konsentrasjon hos barn og unge, med Frede Bräuner.
Gluten, melk og eggfri -SøtpotetBrownie!
14.04.23 02:00
av Tine S. Østby
Ja, hvem skulle ha trodd at man kunne bake gode kaker med søtpotet!
Påskekos!
30.03.23 02:00
av Tine S. Østby
Her finner du oppskrifter og aktiviteter som er fine å gjøre i påska :)
Ernæringsterapi til psykisk syke barn
23.03.23 01:00
av Tine S. Østby
Kommentar til Aftenpostens artikkel "Ledelsen på landets største sykehus vil ikke love fredning av tilbudet til psykisk syke barn", publisert 4. mars 2023 - Til artikkel
_(1).png?autorotate=true&width=1920&height=1080)
Webinar - 22.03.2023 - Bedre mental helse
22.03.23 01:00
av Tine S. Østby
Hvordan få bedre mental helse, fokus og konsentrasjon med den rette kosten! Et webinar med lege, Fedon Lindberg, og ernæringsfysiolog, Merete Askim.
Tahini karamell med mørk sjokolade og salt
20.01.23 01:00
av Tine S. Østby
Disse lekre bitene passer godt om du føler for noe søtt eller trenger en liten energiboost.
Raw gulrotkake med cashewfrosting
20.01.23 01:00
av Tine S. Østby
Her har du oppskrift på en god og næringsrik rå-kake! Den er både glutenfri og vegansk, og den skal ikke stekes. Den er ikke komplisert å lage, men tar litt tid. I grunnen mest ventetid, men det er den verdt :)
Nødhjelp til regjeringsutvalg for psykisk helse
19.01.23 01:00
av Tine S. Østby
Vi i pasientorganisasjonen Mat & atferd vil gi nødvendig nødhjelp til utvalgene: Medisinske analyser av ernæringsstatus og matintoleranser. Ernæringspsykiatri må inkluderes i utvalgene: Tematisk organisering og Sårbare barnevernsbarn.
Smarter Foods - Smarter Kids
22.12.22 01:00
av Tine S. Østby
En oppsummering av webinaret "Smarter food, smarter kids" skrevet av ernæringsfysiolog emerita Merete Askim.
Mandel-julehjerter, uten melk, egg og gluten
13.12.22 01:00
av Tine S. Østby
Julehjertene er søte å se på og søte på smak, med et deilig hint av kanel.
.jpg?autorotate=true&width=1920&height=1080)
Knasende god julekonfekt uten melk og gluten
01.12.22 01:00
av Tine S. Østby
Heldigvis finnes det mange gode "alternative" julegodter når du må unngå melk og gluten.
Bokanmeldelse av kokebøker fra "Pappa uten gluten"
22.11.22 01:00
av Tine S. Østby
Jeg har fått to nye glutenfrie kokebøker på kjøkkenet. Skrevet av Yiannis Fiolias og Elisabeth Carlsen.
.jpg?autorotate=true&width=1920&height=1080)
Oppskrift på rødbetsuppe
22.10.22 02:00
av Tine S. Østby
Det er høst og tilgangen på ferske, norske rotgrønnsaker er på topp.
Glutenfri diett ved schizofreni
09.08.22 02:00
av Tine S. Østby
Det antas at ca 30 % av alle pasienter med schizofreni er glutensensitive.
Er sprøytemiddelrester i maten skadelige
20.05.22 02:00
av Eva FJELDSTAD
og er det for mye i maten?
Tilsetningsstoffer som bør unngås (Del 2)
12.05.22 02:00
av Eva FJELDSTAD
I denne Del 2 skal jeg ta for meg konsistensmidlene, fargene, søtstoffene og smaksforsterkerne.
Tilsetningsstoffer som bør unngås (Del 1)
05.05.22 02:00
av Eva FJELDSTAD
I denne og neste artikkel skal jeg ta for meg de tilsetningsstoffene som gjør mest skade på bakteriene og tarmen - og som ved forskning har vist seg å påvirke adferd.
Ultraprosessert mat
22.04.22 02:00
av Eva FJELDSTAD
Ultraprosessert mat, hva det er og hvorfor det er uheldig for oss å spise for mye av det.
Tips sosiale situasjoner når man lever på diett
29.03.22 02:00
av Eva FJELDSTAD
Mange lever på diett og mange opplever det som ganske vanskelig i ulike sosiale sammenhenger. Det er noe lettere nå enn det var for noen år siden, men fortsatt kan det by på vanskelige situasjoner.
Tips og tanker rundt melkefritt kosthold
24.03.22 01:00
av Eva FJELDSTAD
Gjennom flere artikler har jeg nå snakket om brød/gluten og melk/kasein.
Tips og tanker rundt glutenfritt kosthold
03.02.22 01:00
av Eva FJELDSTAD
Gjennom flere artikler har jeg nå snakket om brød/gluten og melk/kasein. I denne artikkelen går jeg nærmere inn på det å leve glutenfritt.
Mer om reaksjoner på melk/melkeproteiner
24.01.22 01:00
av Tine S. Østby
Mer om reaksjoner på melk - melkeproteiner, laktoseintoleranse og FODMAP
Webinar - Jan 2022 - Hvorfor Omega 3?
21.01.22 01:00
av Tine S. Østby
Lær mer om hvorfor Omega 3 er så viktig for en god helse, og hvilke kilder som er best. Foredragsholder er Merete Askim, Ernæringsfysiolog, høgskolelektor EM HiST / NTNU samt Nestleder av Mat & atferd.
Melkeallergi og intoleranse
21.12.21 01:00
av Eva FJELDSTAD
Lær om forskjellen på melkeallergi og melkeproteinintoleranse i denne artikkelen.
Glutenfrie pepperkakemuffins
19.12.21 01:00
av Tine S. Østby
Glutenfrie pepperkakemuffins fra "Den store glutenfrie julebakeboka. Disse inneholder egg og melk.
Lekk tarm og helseproblemer
17.12.21 01:00
av Eva FJELDSTAD
Grunnene til at lekk tarm kan føre til så mange helseproblemer.
Tips for et best mulig mikrobiom
22.11.21 01:00
av Eva FJELDSTAD
At den sammensetningen av bakterier du har når du er et lite barn, er det mikrobiomet du har som ditt «naturlige mikrobiom» resten av livet.
Hvorfor og hvordan mikrobiomet er viktig for helsa
17.11.21 01:00
av Eva FJELDSTAD
Har du et rikt og mangfoldig mikrobiom (som er samlingen av alle mikrobene i kroppen din), viser forskning at du har en bedre helse enn de som har et mikrobiom som består av få typer bakterier.
Hva er mikrobiomet og hvordan utvikler det seg
09.11.21 01:00
av Eva FJELDSTAD
Lær mer om mikrobiomet og hvorfor dette er så viktig for oss med denne artikkelserien skrevet av forfatter og underviser Eva Fjeldstad.
Webinar - 03.11.2023 - Gluten og psykisk helse
03.11.21 01:00
av Tine S. Østby
Webinar om gluten og psykisk helse med ledene forskere og leger innen feltet, bl.a. Professor Alessio Fasano og Knut E.A. Lundin.
Magnesium - et viktig mineral
16.06.21 02:00
av Tine S. Østby
Magnesium er et av kroppens viktigste mineraler. Det bidrar til at vi har normale muskel- og nervefunksjoner, regulerer hjerterytmen, styrker immunsystemet og sørger for at knoklene våre holder seg sterke, sier Jens Veiersted, ernæringsterapeut og lærer ved Tunsberg Medisinske Skole.
Bønnepostei med friske urter
06.06.21 02:00
av Tine S. Østby
Posteien er nydelig som pålegg og som dipp til grønnsaker.
Forfriskende lemonade
30.04.21 02:00
av Tine S. Østby
Mai kommer med helligdager og kanskje vi kan samles for å dele en deilig kake og frisk Limonade.
Eriks peppersuppe
28.04.21 02:00
av Tine S. Østby
Hva er vel bedre enn en skikkelig god og varm kjøttgryte?
Sommerlig kake
22.04.21 02:00
av Tine S. Østby
Sommerlig frossen yoghurt-kake med blåbær. Kan lages både med og uten melk.
Webinar - april 2021 - Jod, mange har for lite
01.04.21 02:00
av Tine S. Østby
Jod er et viktig mineral for stoffskifte og hjernefunksjon. Det viser seg også at det er mange, selv i Norge, som har for lite av dette mineralet.
Gluten- og melkefrie knekkebrød
28.01.21 01:00
av Tine S. Østby
Knekkebrød med mandler og frø.
Bakst med kokosmel
28.01.21 01:00
av Tine S. Østby
Her har du 4 enkle gluten- og melkefrie oppskrifter med kokosmel!
Restefest i romjula
17.12.20 01:00
av Tine S. Østby
Her får du oppskrifter og tips på hva du kan gjøre med restene av julematen!
Pepperkaker uten melk og gluten
27.11.20 01:00
av Tine S. Østby
Lag herlige pepperkaker uten hvetemel og sukker!
Blogger Kristins julegodteri
27.11.20 01:00
av Tine S. Østby
Nydelige nøtter som passer kjempefint til julekosen. Eller hva med supergode, sunne sjokoladeboller med havregryn og dadler? Nam!
Scones med veganost og nøtter (eller frø)
26.10.20 01:00
av Tine S. Østby
Nydelige scones som er perfekte til lunsj og matpakken.
Gyllen karrisuppe
26.10.20 01:00
av Tine S. Østby
En nydelig suppe som varmer godt hele året!
Ikke-cøliakisk glutensensitivitet, NCGS
17.09.19 02:00
av Tine S. Østby
I utgave nummer 3 / 2019 av GutenFRI fra Cøliakiforeningen, har de en del nyheter som er aktuelle for oss i Mat & atferd.
Ny diettbehandling ved autisme
27.08.19 02:00
av Tine S. Østby
Denne forskningsartikkelen ser på autismespekterforstyrrelser (ASF) ut i fra tarm-hjerne-aksen, de tar også med immunitetssystemet og hormoner («gut-immune-endocrine-brain»-axis) i et forslag til et individuelt behandlingsopplegg.
Ny forskning på tarmflora
24.08.19 02:00
av Tine S. Østby
Study: Out of the 23 patients with Pediatric Acute-onset Neuropsychiatric Syndrome (PANS), 43% had a bacterial infection (majority involving strep), but 57% reportedly had a viral infection.
Brain inflammation and OCD
24.08.19 02:00
av Tine S. Østby
Summary: Brain inflammation is 30% higher in people with OCD than in their peers without the disorder, a new study reports. Source: Center for Addiction and Mental Health.
Glutenintoleranse: struktur, utvikling m.m.
31.07.19 02:00
av Tine S. Østby
Glutenintoleranse: struktur, utvikling, sykdomsevne og avgiftning av gluten
Møt biologen Iver Mysterud
29.07.19 02:00
av Tine S. Østby
Hva kan en biolog lære oss om kosthold hos mennesket? Tydelig mye. Bli kjent med mennesket og fagpersonen Mysterud.
Antistoff mot transglutaminase 6 i blodserum
25.07.19 02:00
av Tine S. Østby
Dette er en kort oppsummering av en artikkel publisert i 2012 om antistoffer mot gluten hos dem med schizofren lidelse.
Psykose og «stille cøliaki» hos en ungdom med down
23.07.19 02:00
av Tine S. Østby
Psykose og «stille cøliaki» hos en ungdom med downs syndrom
IGG mat-antistoff og depresjon - NY STUDIE
21.07.19 02:00
av Tine S. Østby
Depresjon er en av de vanligste sykdommene som finnes. Systemisk kronisk lavgradig betennelse har vært assosiert med depresjon.
Autister: Felles hjernestruktur med schizofreni og
19.07.19 02:00
av Tine S. Østby
Autister: Felles hjernestruktur med schizofreni og bipolar lidelse
Cøliaki og ufrivillige muskelbevegelser
17.07.19 02:00
av Tine S. Østby
Ytterligere bevis for at cøliaki er assosiert med ufrivillige muskelbevegelser?
Hyppighet av glutenfri diett blant førskolebarn me
08.07.19 02:00
av Tine S. Østby
I dene artikkelen følger et utdrag fra overnevnte forskning, kilder oppgitt nederst i artikkelen.
Sammenhengen mellom mat og psykisk helse
03.07.19 02:00
av Tine S. Østby
På tross av at koblingen mellom mat og psykisk helse er et område under utvikling når det gjelder vitenskapelig forskning, finnes det stort potensiale for mange mennesker i å finne en nøkkel til bedre psykisk helse gjennom å gi opp prosessert mat, og tilpasse sin kost.
Samspill mellom hvete-ATI og fordøyelsesenzymer
01.07.19 02:00
av Tine S. Østby
Her følger et sammendrag av forskning på alfa-amalyse-trypsin-inhibitorer - proteiner i hvete og andre kornsorter.
Helsearbeideren
06.05.19 02:00
av Tine S. Østby
Etter mange vonde opplevelser med helseutfordringer greide ikke Cathrine Berge å jobbe lenger, og endte på NAV i 8 år. Hun har i dag eget firma og tatt utdannelse innen ernæring.
Møt Knut Lembach-Beylegaard
02.02.19 01:00
av Tine S. Østby
Utdannet akupunktør ved Høyskolen Kristiania, tidligere Akupunkturhøyskolen, og jobber i dag ved Klinikk For Alle, avdeling Storo i Oslo.
Foredragsholdere Mat, Hjernen & Psykisk Helse
Her finner du foredragsholdere og program for konferansen Mat, Hjernen & Psykisk Helse, 7.-8. nov 2026.
Uten melk? Trenger vi ekstra tilskudd?
18.08.18 02:00
av Tine S. Østby
Vi kjenner til mange som reagerer på melk i kostholdet. Vi kommer her med noen forklaringer på proteinet kasein, A1 og A2 melk fra kyr. Er det forskjell på melk fra forskjellige kyr? Hvilken tilskudd og næringsstoffer anbefaler vi?
Vintersalat med appelsiner
26.03.18 02:00
av Tine S. Østby
En lekker vintersalat med påskestemning!
Eksemen forsvant etter noen uker
16.03.18 01:00
av Tine S. Østby
Eksem i over 30 år. Melkefritt kosthold og reduksjon av hvetemel i noen få uker var det som skulle til for meg.
NPIF på REHAB
20.02.18 01:00
av Tine S. Østby
REHAB er Norges største konferanse om rehabilitering, med over 300 deltagere og 37 inviterte foredragsholdere. Gro Raugland, Jørgen Klaveness og Merete Askim var med og holdt innlegg om «Autisme – Kosthold – Rehabilitering».
Ernæringsterapi og psykiske lidelser
20.02.18 01:00
av VIVIAN VEUM
Innlegg skrevet av Merete Askim
Endring av kostholdet endret livet til vår sønn!
16.02.18 01:00
av Tine S. Østby
Som foreldre har vi erfart på nært hold hva et endret kosthold har betydd for vår sønn. I dag fungerer han godt, helt uten støtte- eller hjelpetiltak i skolen og hjemmet.
Glutenfritt kosthold og barn med autisme
15.02.18 01:00
av Tine S. Østby
Effekt av glutenfritt kosthold på mage-tarm besvær og atferd for barn innen autismespekteret - et randomisert klinisk forsøk.
En mors kamp
13.02.18 01:00
av Tine S. Østby
Min eldste datter, vi kan kalle henne Stine, har hatt barneår noe annerledes enn de fleste andre barn. I denne artikkelen kan du lese om hvordan matintoleranse ble diagnostisert som autisme. Og hvordan barnehage, skole og etater motarbeidet oss og vår kjære datter Stine.
Fra urokråke til flittigmaur
20.05.16 02:00
av Tine S. Østby
Vår sønn var 4-5 år gammel da han begynte å være urolig og komme i konflikt med andre barn. Da han begynte på skolen fortsatte problemene. En melkefri diett ble løsningen!